This entry was posted on 日曜日, 6月 1st, 2014 at 2:06 PM and is filed under 日々の出来事. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.
2014年6月1日
ちょと前に話題になっていた生ハムの原木というやつが実家に届きました。
8.8kgの生ハム原木
付属品がいくつかあるのですが、説明書が無い・・・のでネットで生ハム原木の記事などを見て参考にした。
付属品
台を組み立て
表面についているマンテカ脂を拭き取り、オリーブオイルで磨く。
拭き拭き
ようやく台にセット
付属のナイフで薄くスライスするのは結構難しい(^^;)
削ぎ取っていきます
1時間半ほど頑張って切ってたらパーティーに十分な量になったので、切り口の乾燥を防ぐために脂肪部分を乗っけて終了。
今日はここまで
ハムづくしの誕生日会[/caption]ファミリー3人の誕生会は生ハムパーティーとなりました(^^)
まだ1/4ほどしか切ってないので来週もパーティーしなきゃ(汗
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